İlk Yayın: 24 Ocak 2020
Yemek Önerileri, dediğimiz zaman hemen herkesin kafasında bir favori yemek canlanmış, gözlerinin önüne gelmiştir. İşte bugün belki de yeni favoriniz olabilecek bazı önerilerde bulunacağız. Belki bildiğiniz, belki de ilk defa duyacağınız bazı yemek önerileri sunacağız sizlere. Hafta içi monoton iş hayatı koşuşturmacası ve yorgunluğundan sonra, ister arkadaşlarınızla isterseniz de ailenizle birlikte dışarıya çıkmak, kafa dağıtırken yeni lezzetler tatmak için bir bahaneniz olmuş olsun. Ana yemeğinden tatlısına, meyhanesinden İtalyan usulü pizzasına kadar birçok lezzeti sizler için yazımızda değinmeye çalıştık.
Klimanjaro’da Lezzetli Tatlar
Yapı Kredi Bomontoada’ya sıradanlıktan farklı bir yaklaşım getiren Klimanjaro, kış ayları için yenilenen menüsü ile siz değerli misafirlerini ağırlamayı bekliyor. Mevsimsel ürünlerle birlikte menüsünü yenileyen mekânın ev yapımı patates cips ve yeşillikler ile hazırlanan Brüksel lahanası sunumu ve tadı ile beğenileri topluyor. Odun ateşinde kuzu ciğer ve ekşi maya kıtırı ile sizlere servis edilen İsli tarhana çorbası favori lezzetler arasına giriyor.
Firik pilavlı çıtır tandır, Klimanjaro’nun farklı yorumu ile servis edilirken, sotelenmiş sebzeler, fırınlanmış patates, tereyağlı mısır koçanı ve limonlu tavuk sos ile hazırlanan Fırında büyük tavuk lezzetleri ile iddiasını ortaya koyuyor. İmza lezzetleri için de menüde yer ayıran mekân, Dana yanak ve Çupra ile zirve yapmış durumda.
Kahve ve Tatlı Keyfi Monochrome’da
Kendi özgün anlayışı ile Brasserie konseptini başarılı bir şekilde yorumlamış olan Monochrome, zengin demleme metotları ve farklı kahve çeşitleri ile kahve severlere keyifli bir ortam sunuyor. Bu kahvelerin de yanında tatlı menüsü bir hayli güzel görünüyor. Lotus bisküvisi ve lotus kreması ile hazırlanarak sizlere sunulan Lotus Cheesecake ve özel peynirli mus kreması ile hazırlanan Oreo Cheesecake tadı damakta kalacak lezzetler olmaya aday.
Türk Kahvesi, Americano, Filtre Kahve ve Karamel Frappe gibi klasiklerden vazgeçmeden, son zamanın favorilerinden Cold Brew, V60 Drip ve Syphon Coffee gibi çeşitleri de sunuyor. Bu kış günlerinde dilerseniz sevgilinizle de gidebileceğiniz hoş bir mekan. Sevgililer günü için içinizi ısıtacak lezzetler bulabilirsiniz.
Yeni Nesil Meyhane Buselik
Misafirleri için benzersiz bir deneyim sunmayı amaçlayan Buselik, Sefarad, Rum ve Türk lezzetlerini şık sofralara taşıyor. Birçok şubesinde meyhane kültürünü devam ettiren Buselik, kışın yeni lezzetleri ile misafirlerini karşılıyor. Mezelerden zeytinyağlılara, ara sıcaklardan salatalara uzanan çeşitli menüsünde etten balığa çeşit çeşit ana yemekler de mevcut. Şekli ve sunumuyla fark yaratan Topik ve Vişneli Yaprak Sarma mezeler arasında yerini almış.
Balıkçı salatası takibinde Kalamar Izgara ve Narenciye Soslu Enginar Kalbi ardından Hamsili Pilav tadı damağınızda kalacak bir geceye imkân tanıyor. Bitirişi ise Nar Suyunda Ayva Tatlısı ile yapmak diğer tatlı seçeneklerinden sadece bir tanesi. Şeflerin ustalığını konuşturduğu bu tarifler eşliğinde zarif ve şık sofraları ile Buselik sizleri bekliyor.
Mezzaluna Pizzanın En İddialı Adresi
Yemek Önerileri kısmında olan diğer bir durağımız ise İtalyan mutfağı. İtalyan mutfağının en iyi temsilcilerinden Mezzaluna, misafirleri için hazırlayacağı pizzalar ve odun fırını ile misafirlerine şahane lezzetler sunuyor. Executive Şef Fabio Brambilla ve ekibinin hazırladığı ister kapalı ister yarı kapalı, çıtır ve Napoli usulü pizzalar yer alıyor.
“Annarella” patlıcan, mısır, keçi peyniri, mozarella ve domates sos ile tadıyla kendini fark ettirirken, ince bonfile dilimler eşliğinde, kekik, roka, domates sarımsak, parmesan ve mozarellanın yanı sıra domates sos ile birlikte hazırlanan “Robespierre” hem göze hem de damağa hitap eder cinsten.
Yemek Önerileri Pizza Çeşitleri
“Calzone Con Portobello”, “Partenopea”, “Panuozzo Giardiniera” pizzalarının yanında İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden olan “Finissima Di Parma” çıtır pizza sizleri bekliyor olacak. Yemeklerinin yanında sıcak ve samimi bir ortam sunan Mezzaluna sizi günün her saatinde şehrin keyif noktasında buluşturuyor.
Tek Tekçi Kültürü ile Alaf2Tek
2018 yılından bu zamana kadar misafirlerini; Yörük sofrasına, odun fırınından çıkan lezzetlere, çocukluk hatıralarını uyandırmaya çağıran Alaf, ana konusu restoran dışı sokak lezzetleri ve tektekçi kültürü olan Alaf2Tek isimli şubesinde sizleri iki tek atmaya davet ediyor.
Türkiye’nin birbirinden güzel yedi bölgesinin 2 teklik lezzetlerini, lezzet ve kültürleri ile birlikte siz değerli misafirlerine sunuyor. Kokoreç, kellepaça, işkembe ve uykuluk gibi lezzetler ön plana çıkıyor. Tektekçi meyhanelerinde olduğu gibi rakı, çay bardağında servis ediliyor. Bunların yanında diğer birçok lezzet ile kapılarını açmış durumda sizlere hizmet etmeyi bekliyor.
Fransız Lezzetleri ile Wish More Hotel İstanbul
Dünyanın her yerinden çeşitli lezzetlere kendi yorumunu katarak her mevsim konuklarına şahane lezzetler sunan Wish More Hotel İstanbul, bu sene de sevenlerini kış aylarında zencefil sosuyla hazırladığı Fransız mutfağının sevilen lezzetlerinden olan Ratatouille’ye yaptığı yerel dokunuşlarla taçlandırıyor.
Mevsim lezzetlerinde farklı tatlar arayanlar için özel tarifler yeniden yorumlanmış. İzmir Tulum Peynirli Ratatouille ile Zencefil Soslu Levrek Balığı, balık keyfini tam bir şölene dönüştürmüş. Zencefil Soslu Levrek Balığı’na; İzmir tulum peyniri, kabak, patlıcan, renkli biberler, havuç, taze kişniş, biberiye ve fesleğenle hazırlanan Fransız mutfağının sevilen lezzeti Ratatouille eşlik ediyor.
Siz de bu birbirinden lezzetli yemekleri denemek için daha fazla beklemeyin.
