Bu bültenimizde sizlere yeni öğrendiğimiz bir çin çorbası tarifi vermek istiyoruz. Özellikle çalışan hanımlar için hazırlanması son derece pratik.
Çin mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu çin çorbası tarifi adeta vitamin deposu… Siz de dünya mutfağından farklı lezzetler denemeyi seviyorsanız mutlaka çin çorbası tarifini denemelisiniz. Görüşlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın.
Afiyet olsun 🙂
Malzeme Listesi:
- 1 adet tavukgöğsü
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet pırasa
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı nişasta (buğday)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Çin Çorbası Nasıl Yapılır?
2 adet havucu, 1 adet kabağı ve 1 adet pırasayı bol su ile iyice yıkayın. Daha sonra bu sebzeleri kibrit kalınlığında doğrayarak sote yapabileceğiniz bir tavanın içerisine alın. Sebzelerinizin üzerine sıvı yağ ilave ederek 5-10 dakika kadar soteleyin.
Ardından 1 çay kaşığı buğday nişastasını tuz ilave eder gibi sebzelerinizin üzerinde gezdirin. İyice karıştırdıktan sonra 6 su bardağı su ile zar şeklinde kestiğiniz tavukgöğsünü de tencerenin içerisine ilave edin. 20 dakika kaynattıktan sonra 1 yemek kaşığı zencefil ile 1 çay kaşığı tuzu tencerenin içerisine ekleyin. Eğer çorbanız suyunu çeker ve katı bir kıvam alırsa su ekleyebilirsiniz.
Bu güzel tariften sonra gelecek olan misafirlerinize ya da isterseniz kendinize harika bir ziyafet çekebilirsiniz. Afitey olsun.
